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プラチナミセス・ジャパン(PMJ)グループ プラチナミセス・プロモーション

野菜ソムリエYUKIの
"vege fru kitchen"
野菜ソムリエ(アクティブ野菜ソムリエ)
フードコーディネーター
 専門分野 野菜ソムリエ
経歴 もともと野菜・果物は大好きでしたが、結婚を機に家族の健康を考えるようになりジュニア野菜ソムリエの資格(初級)を取得、その後、野菜ソムリエの資格(中級)を取得
野菜ソムリエとして、セミナーや出張レッスン、野菜スイーツ販売等の活動をさせていただき2012年の秋、自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定のお野菜・お料理教室をスタート
同時に食品衛生責任者の資格を取得、現在はフードコーディネーターの資格も取得し野菜料理やテーブルコーディネートを自己流で楽しむ
資格 ・野菜ソムリエ(アクティブ野菜ソムリエ)
・フードコーディネーター
・食品衛生責任者
実績 ・株式会社にんべん レシピ開発(HPにて野菜ソムリエが提案するとっておきレシピ掲載)
・ 野菜情報総合サイト「ベジパラ」 レシピエ担当(HPにてレシピ掲載)
・ とちぎ野菜サポーターとしてとちぎ野菜をPR   他、料理番組・本・イベントにて調理アシスタントを担当
・ 第1回プラチナ・ミセス祭にてトークショーをさせていただくなど 野菜ソムリエとして活動させていただいております。
 ホームページ URL
ブログ URL http://ameblo.jp/thank-ful61574/
 Facebook URL https://www.facebook.com/profile.php?id=100007548270408&hc_location=timeline 
自己紹介 野菜ソムリエで学んだことを身近な家族や友人、知人にお伝えできたら幸いと思い 現在は自宅で季節ごとにお野菜・お料理教室をさせていただき 出張レッスンやセミナー講師、レシピ開発などもさせていただいております。 また、某クッキングスタジオで調理スタッフチームの一員として調理やサポート業務に携わるなど 「食」に関わりながら、食全体に興味を持ち、日々学び、活動中です。
通常レッスン 4名様までの少人数制のお野菜・お料理教室をさせていただいております。 はじめに野菜講座(旬の野菜・果物の大切さや魅力、それぞれの栄養、効果効能、見分け方、保存方法についてのお話) をさせていただき、旬の野菜・果物を使ったデモンストレーション形式のお料理レッスン 季節のテーブルとともにお食事、ティータイムをお楽しみいただいております。